Det er vigtigt at passe godt på sine køkkenting, så de ikke kun fungerer optimalt, men også holder i mange år. Med små ændringer i din daglige rutine og valg af de rigtige redskaber kan du forlænge levetiden på alt fra knive til gryder. Her er to overvejelser, der kan hjælpe dig med at passe på dit køkkenudstyr.
Vedligeholdelse af knive med en knivsliber
Knive er en essentiel del af de flestes køkken, og hvis de ikke vedligeholdes, mister de hurtigt deres skarphed og effektivitet. En sløv kniv kan ikke kun gøre madlavningen besværlig, men øger også risikoen for skader, fordi du skal bruge mere kraft for at skære. For at holde dine knive i topform kan det være en god idé at køb knivsliber fra Knivblokken.
En kvalitetsknivsliber er nem at bruge og kan give dig mulighed for hurtigt at genoprette knivens skarphed derhjemme. Hvis du bruger sliberen til knivene regelmæssigt, undgår du behovet for at få dine knive professionelt slebet, hvilket både sparer tid og penge. Samtidig hjælper du med at forlænge knivens levetid, fordi korrekt slibning mindsker risikoen for, at knivens kant bliver permanent beskadiget.
Rengøring og korrekt opbevaring
En anden vigtig faktor for at bevare dine køkkenting kan omhandle, hvordan du rengør og opbevarer dem. Mange tror, at alt køkkenudstyr kan klare en tur i opvaskemaskinen, men det er langt fra tilfældet. Specielt knive, pander med non-stick-belægning og træredskaber kan tage skade af den høje varme og aggressive sæbe i maskinen.
I stedet kan det være en god idé at vaske disse ting i hånden med mildt sæbevand. Det birdager til, at materialet ikke nedbrydes, og at der ikke opstår skader, der kan gøre redskaberne ubrugelige. Når det kommer til opbevaring, kan det være en god idé at undgå at smide tingene løst i en skuffe, da det kan føre til ridser og skader. Brug knivblokke, skuffeinddelere eller kroge til at holde orden og beskytte udstyret.